Prevedo che qualcuno possa rispondere meglio di me, ma la mia ipotesi è che lo smalto protegga totalmente la ceramica della pentola, a patto che non ci siano crepe o scheggiature. Dovresti essere in grado di bagnare e strofinare (ma eviterei di strofinare) la pentola impunemente. Una spugna dal bordo ruvido è quasi sempre una scelta migliore di una spugna metallica per pulire la ceramica / la maggior parte dei piatti.

Parlando come un vasaio, non utilizzare il filo metallico.

La pentola che hai è una ceramica a fuoco molto basso e lo smalto è molto probabilmente più morbido dell'acciaio, quindi un filo metallico potrebbe graffiare irreparabilmente l'interno della pentola. Nota che questo non è vero per la ceramica ad alto fuoco, che è più dura dell'acciaio (così come il vetro).

Non c'è problema con l'ammollo della pentola, davvero. L'acqua non gli farà male. È possibile, anche probabile, che l'argilla assorba l'acqua attraverso il fondo o minuscole crepe nello smalto. In questo caso, devi solo assicurarti che la pentola sia asciutta prima di esporla a un calore improvviso, altrimenti potrebbe rompersi. Asciugalo su uno sgabello o anche in un forno a bassa temperatura (meno di 200 ° F). Inoltre, non usare molto sapone mentre lo immergi, poiché la pentola potrebbe assorbire parte del sapone e influenzare il sapore del cibo.

Inoltre, diverse aziende producono spugnette in plastica o persino rame. Ho scoperto, in particolare, che le spugnette in plastica rossa e gialla prodotte da Tuffy sono particolarmente efficaci per pulire le superfici delicate. Non so se le spugnette in rame sono di rame puro, quindi non so se graffieranno o meno la tua pentola.

Infine, permettimi anche di sconsigliare di mettere la tua ginecologica nella lavastoviglie. Non solo questo esporrà la pentola a quasi certe scheggiature, ma la terracotta porosa potrebbe assorbire la candeggina che può sia rovinare il cibo che causare la rottura e la scheggiatura o la rottura dell'argilla.

A proposito, questo è un bel vaso. Capisco perché ti piace usarlo.

Pampered Chef offre ai suoi clienti che acquistano le sue teglie "di pietra" un raschietto di plastica. La mia amica non ha avuto problemi a danneggiare nessuna delle sue pentole, e nemmeno io. Potresti trovare un prodotto simile e provarlo.