Penso che @ChrisH stia pensando a qualcosa con il melon baller. Sono disponibili in varie dimensioni come 1 cm, 1/2 ", 3 cm e 1", solo per citarne alcuni. Sebbene 1 cm sia il più piccolo che ho trovato, sarà comunque più grande dei piselli che hanno una dimensione media di 0,5 cm.

Detto questo, potresti usare il melone da 1 cm o 1/2 " baller per il resto delle tue verdure e l'uovo. Ovviamente, l'uovo dovrà essere cotto prima di raccoglierlo. Ma penso che questa sia la risposta anche per le carote. Puliscile e cuocile intere prima di raccoglierle.

Sebbene tu possa andare in entrambi i modi con le patate, penso che prima le sbucciai e le cucino.

Con le verdure più dure, vuoi essere sicuro che siano completamente cotte, ma assicurati di non farlo oltre cuocerle. Troppo morbide e la raccolta potrebbe essere un disastro.

L'altra opzione per le verdure più dure sarebbe cuocerle parzialmente, raccogliere le palline e poi finire cucinare alla cottura desiderata.

Avevo una macchina per pelare le patate che faceva rotolare le patate attorno a una grattugia, era un po 'inutile solo per sbucciare, ma mi è piaciuto usarla per creare patate e carote perfettamente sferiche. Li taglio in pezzi ugualmente lunghi, larghi e profondi (ma potrebbe comunque essere un cilindro) e li metto dentro per un bel po '. A volte ho dovuto aiutare un po 'la macchina e tagliare via alcuni bordi che non sarebbero diventati rotondi.