Domanda:
Come si taglia un oreo?
zzzzBov
2011-09-29 21:47:56 UTC
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Di recente ho preparato dei cupcakes decorati che richiedevano metà oreo. Ho provato diversi metodi:

  1. coltello seghettato - molte briciole, entrambe le metà si frantumerebbero
  2. coltello semplice (lentamente) - molte briciole, entrambi i lati di entrambe le metà si frantumerebbero
  3. coltello semplice (rapidamente) - meno briciole, in genere un lato di una metà si frantumerebbe

Qual è il modo migliore per tagliare i miei oreo senza trasformarli in un (delizioso) pasticcio friabile?

Taglio laser? (Più seriamente, forse segna e rompe, ma non ne sono sicuro.)
@Jefromi: Io stesso sarei andato con una sega a nastro.
Sgranocchiare metà dei biscotti lasciando l'altra metà. Un dremel con una mola.
Potresti provare a scaldarli lentamente finché il ripieno non inizia a sciogliersi.
Presumo che non ci sia alcuna possibilità di spingerli abbastanza lontano nel cupcake da non doverli tagliare?
@Joe, sono sdraiati in cima al cupcake come "braccia" di un orso panda. Aggiungerei un'immagine, ma non riesco a trovarne una.
Cinque risposte:
LarsTech
2011-09-30 02:20:11 UTC
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Prova prima a congelare gli oreo e poi a tagliarli con un coltello affilato. Lascia che gli oreos si riscaldino di nuovo a temperatura ambiente. Non perderanno alcuna consistenza o croccantezza.

Aggiornamento:

In nome della scienza, ho congelato alcuni ore e ho testato il risultato. Il congelamento degli oreo ha reso il taglio molto più ... realizzabile. Un oreo a temperatura ambiente vuole solo sbriciolarsi in troppi posti, ma uno congelato regge meglio.

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L'hai fatto davvero? È sorprendente per me che i biscotti sarebbero * meno * fragili e friabili quando sono freddi.
@Jefromi Ho aggiornato i miei risultati.
Wow, ancora sorpreso, ma fantastico!
@Jefromi Nessun gioco di parole, ne sono sicuro. :-)
woliveirajr
2011-09-29 23:04:01 UTC
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Potresti inumidirlo con il latte, ad esempio, nella linea esatta che desideri tagliare, su entrambi i lati. Questo li renderà meno "fragili".

Intendi immergerlo a metà nel latte / acqua e poi raschiare via la parte inzuppata?
Stavo pensando più a "disegnare una linea" di latte nel mezzo, ma la tua idea sarebbe più veloce (ma perdere metà di ogni Oreo, un peccato)
La metà umida non andrebbe certamente sprecata! Quello di cui abbiamo bisogno qui è un tagliabiscotti al latte ad alta pressione. Una lama affilata di latte pressurizzato per affettare qualsiasi biscotto o gocce di cioccolato! Ci arrivo subito.
Little Nell
2016-06-04 15:46:44 UTC
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Ho appena affrontato questo problema. La chiave era a) un coltello affilato eb) mantenere la pressione sul centro del biscotto. Questo ha impedito che si sbriciolasse. Risultato!

Cibi surgelati e coltelli molto affilati non sempre vanno bene insieme.
ElendilTheTall
2011-09-30 01:45:04 UTC
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Non segare, posiziona la punta del coltello sulla tavola a "ore 12", appoggia la lama sull'Oreo, quindi spingi delicatamente verso il basso per tagliare. Se il tuo coltello è abbastanza affilato, non dovrebbe essere un problema. E intendo correttamente affilato, non solo passare alcune volte attraverso un temperamatite di plastica.

Stavo usando una lama molto affilata, ma ho ricominciato dall'oreo invece che su di esso.
Tarekac
2019-03-29 11:58:54 UTC
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Inumidisci un coltello affilato con acqua o latte, tieni il coltello a metà del biscotto e premi il coltello invece di usare un movimento di sega). L'umidità del coltello dovrebbe ammorbidire una linea al centro dell'Oreo, facilitando il taglio.



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Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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