Se è una piccola macchia puoi strofinare mezzo limone su di essa finché non è sparita. Se l'intera parte interna si è scurita puoi riempirla d'acqua, aggiungere diversi cucchiai di cremor tartaro (2 per litro) e farla bollire per 10 minuti.

Puoi anche comprare un detergente per alluminio, ma fallo te stesso è in genere più economico.

Nel caso ti stia chiedendo perché sto suggerendo un acido per la pulizia. In realtà sono cibi alcalini che hanno macchiato la tua pentola, non acidi. per esempio. bollire le patate. L'acido pulisce effettivamente i punti messi lì dagli alimenti alcalini.

L'avvertimento comune contro la cottura di cibi acidi in una pentola di alluminio è quello di evitare che quantità eccessive di alluminio vengano immesse nel cibo.

Se è solo una questione di oscuramento e non influisce in modo significativo sulla tua cottura (cioè bruciato su aree che cuoceranno più rapidamente) non devi preoccuparti.

Anche a me piacciono le padelle dall'aspetto gradevole, ma le prestazioni sono più importanti dell'aspetto.

Per quanto riguarda il mantenimento di una bella superficie pulita in pentole in alluminio e acciaio inossidabile, in particolare quando le cose sono bruciate o olio e grasso sono schizzati e creano quella sensazione "appiccicosa" sui bordi delle pentole, spruzzateli con uno sgrassatore o uno spray per forno e lasciate riposare per 5-10 minuti prima di strofinare con una spugnetta d'acciaio. Lo sgrassatore funziona anche sulle pentole antiaderenti, ma usa solo un morbido tampone di nylon, non l'acciaio per strofinarlo.

Quando si campeggia con i Boy Scout, le nostre pentole e padelle di alluminio si bruciano e si macchiano spesso (cucinando su fuoco di legna, mancanza di esperienza ...), ma lana d'acciaio e detersivo porterebbero sempre li riportano al loro stato originario. In un pizzico, anche una manciata di sabbia o anche semplice sporco, purché contenga una quantità sufficiente di materiali duri finemente suddivisi, funzionerà.

Quando non hai una superficie delicata / lucida di cui preoccuparti, la vita è molto più semplice.

Su pentole in acciaio a buon mercato utilizzo una tela smeriglio molto fine utilizzabile in acqua. (La carta vetrata si disintegrerebbe.) Ne uso uno vecchio lasciato sul lato per questo scopo particolare, quindi non è troppo ruvido. Puoi ottenere voti molto fini. Le mie pentole sono davvero molto pulite ea volte pulisco anche la base. Anche se alcune padelle non dovresti farlo perché hanno speciali motivi impregnati di rame incisi. Ovviamente da non utilizzare su superfici antiaderenti o speciali.