Se è necessario mantenere il coperchio della padella o della ciotola leggermente aperto durante la cottura, qual è il modo migliore per farlo. Possono esserci dispositivi per questo, se è così preferibilmente non metallici. Ciotola di vetro specifica come Pyrex in un microonde.
Inclina il coperchio.
Rimarrà dove l'hai messo ... approssimativamente.
Vedi la padella in alto a sinistra & pyrex in basso a destra; rimarranno così tutto il giorno se necessario
Se davvero si rifiuta di restare, incunea una spatola [o qualsiasi altro pezzo di legno o plastica (& ovviamente, non di metallo se va nel microonde) di qualsiasi dimensione appropriata] *, dal bordo, lungo il manico, come in basso a sinistra, oa destra in senso trasversale, quindi bilancia il coperchio sopra, come in alto a destra. Quest'ultimo andrà anche nel microonde.
* Questa è fisica 101: mettici dentro qualcosa di abbastanza grande da tenere il coperchio socchiuso , ma non abbastanza grande da intralciare qualsiasi altra cosa & non abbastanza piccolo da cadere in & perdersi in qualunque cosa tu stia cucinando ...
Abbastanza divertente, ho visto un piccolo gadget in silicone l'altro giorno mentre ero fuori a fare shopping: quegli stick man chiamati Lid Sid sono progettati per fare esattamente quello che vuoi. Certo, sono veri unitasker, ma anche divertenti.
Altri produttori realizzano oggetti simili in altre forme: ho visto pecore, streghe e altri.
Un'opzione diversa è usare un coperchio in silicone. Non devi lasciarlo aperto, copri completamente la pentola e si scarica da solo, proprio come un coperchio solido inclinato.
Ho un cuociriso in cui il foro di sfiato del coperchio è leggermente troppo piccolo, quindi l'ho fatto appoggiando il coperchio aperto con una bacchetta su un'estremità del coperchio. Se vuoi che sia ventilato in modo uniforme, puoi mettere una bacchetta su entrambi i lati del coperchio.
Se lo facessi molto , potrebbe valere la pena fare una piccola cosa con una sezione trasversale a forma di H (come un po 'di trave), un paio di gambe a cavallo del bordo della padella e il coperchio poggia sugli altri. Potresti renderlo asimmetrico per ottenere altezze variabili. Dovresti considerare attentamente il materiale, cioè nessun metallo se va in un forno a microonde, alcune plastiche di legno & sono più resistenti al calore di altre.
Probabilmente potremmo usare clip di stoffa di plastica fissandole sulle pareti di una ciotola, la copertura rimarrebbe sopra di esse. Probabilmente va bene, anche se c'è una molla in metallo che può causare problemi.