Ho mangiato solo una volta i testicoli di toro; erano semplicemente ricoperte di pepe nero e grigliate. Non sono terribilmente interessanti come la carne. Non avevano un sapore molto e la consistenza era simile alle altre ghiandole (animelle, per esempio) - un po 'liscia e non gommosa.

Diverse cose

• Lo steroide nei testicoli (testosterone) non funziona dopo aver mangiato. È inattivato dal metabolismo di primo passaggio (cioè dal fegato). (E quindi, i medici prescrivono l'ormone sessuale maschile come gel che viene strofinato sulla pelle per essere assorbito, o meno comunemente, come iniezioni.)
• È anche noto che l'assunzione orale di testosterone a lungo termine porterà al cancro al fegato.

E

• Tira fuori i testicoli, tagliali a pezzi ovali e cuocili.
• Il testicolo produce le cellule nello sperma (sperma) e la maggior parte della parte viscida dello sperma è prodotta nella prostata, nella vescicola seminale e così via e così via

ps Queste informazioni intendono essere INFORMAZIONI GENERALI e NON prenderle come consigli medici, consultare il proprio medico di famiglia per informazioni sulla salute.

Non sono sicuro se sia un gusto acquisito oppure no. Probabilmente lo proverei prima in un ristorante piuttosto che cucinarlo a casa, partendo dal presupposto che lo chef abbia esperienza con loro, e quindi saprei se ci sono problemi su come prepararli al meglio.

Detto questo, una volta ho avuto i testicoli di pecora quando vivevo in Kentucky. (da Hall's on the River, servito come "patatine fritte di agnello"). Mi aspettavo qualcosa di più simile a Funny Farm, ma erano impanati e fritti. (e quindi, il nome ha un senso). Ho commesso l'errore di ordinarli con anelli di cipolla e due fritture hanno reso il pasto troppo pesante ... sarebbe stato meglio se avessi trovato qualcosa per bilanciarlo meglio.

Tutto ciò che viene detto ... Non so se li cucinerei io stesso. Forse se avessi avuto un'esperienza migliore, ma da quel ristorante, preferirei ricreare un Kentucky Hot Brown

(nota) Probabilmente quella sera era coinvolto il bere, anche se in genere ero l'autista designato per il nostro gruppo. So che faceva parte di una sfida di Drew Curtis e di alcune delle altre persone con cui ero.