Sì. Stranamente, una "tazza" standard di caffè (almeno negli Stati Uniti) è di 6 once (177 ml). Questo è particolarmente strano dal momento che la maggior parte di noi beve enormi tazze. Vai a capire. Quindi, secondo Folgers, per fare 8 "porzioni" (48 once, 1,4 litri) dovresti usare 8 cucchiai di caffè (42 grammi) e 6 tazze (48 once, 1,4 litri) di acqua. Vedi anche: La "tazza" di una caffettiera è sempre da 6 once? È uno standard negli Stati Uniti?

Un cucchiaio di caffè macinato preparato in 6 once di acqua è una ricetta comune per una singola porzione di caffè. La frase "una tazza di caffè" usa la parola "tazza" in un senso che non significa "8 once" ... comprensibilmente confusa. Alla fine, dovresti regolare il rapporto tra caffè e acqua in base ai tuoi gusti e alla particolare tostatura.

Preferisco pesare il caffè. La maggior parte delle caffettiere domestiche sono "10 tazze". Un buon punto di partenza è da 1,25 a 1,5 once di caffè macinato (usane di più se è una macinatura grossolana) per una pentola da 10 tazze.

Per i birrifici commerciali da 12 tazze, inizia da 1,5 once e aumenta. . 1,75 o 2 once sono generalmente l'ideale.

Starbucks usa quasi 3 once per preparare una pentola, ma stanno facendo tutte le seguenti operazioni: -Usando un caffè gourmet -Usando una macinatura molto grossolana-Preparandolo troppo forte

Tieni presente che per caffè di qualità inferiore (ad esempio Folgers) con molto caffè Robusta (vs Arabica), avrai bisogno di meno caffè per ottenere la stessa forza.