Philipp
2020-06-22 15:42:17 UTC
Nei supermercati tedeschi, la carne macinata viene solitamente venduta in una scatola di plastica sotto quella che viene definita "atmosfera Schutzat" (atmosfera protettiva). Ha questo aspetto:
Non visibile in questa immagine, la carne è sempre posta su un foglio di carta. Perché è stato fatto? Non ho trovato che la carne si attacchi alla plastica più che alla carta, e io Non riesco a pensare a un motivo per cui la carne andrebbe a male più velocemente senza la carta. Inoltre, le scatole di plastica di solito hanno un fondo a forma di griglia, quindi la carne probabilmente non starebbe in nessun liquido proveniente da essa.
Poiché le risposte esistenti stanno andando per l '"ovvio", nella mia esperienza questo si presenta in tre forme 1. solo un foglio di carta, sembra un po' oliato ed è appena più assorbente. 2. Un "tampone" più spesso con alcuni motivi in rilievo. 3. un vero e proprio "sacchetto di plastica" pieno di materiale ovviamente assorbente [questo di solito per il maiale non per la carne macinata]. Dei tre, la carta comune sembra non svolgere alcuna funzione effettiva, a meno che non sia ciò che è necessario per portare quella porzione dal tritacarne alla scatola senza fuoriuscire.
Sospetto che @Tetsujin abbia l'idea giusta e che il sottile foglio di carta sia lì per maneggiare la carne in fabbrica. Non ho prove per questo, però.
@Tetsujin: Di solito chiamo # 2 un "pannolino di carne". I miei amici non apprezzano il nome, però.
@tetsujin È come quello che descrivi per primo