Domanda:
Come aromatizzare il tè verde freddo?
stevehipwell
2011-08-18 13:31:06 UTC
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Al momento sto preparando il tè verde freddo mettendo due bustine di tè verde in 500 ml di acqua e spostandole intorno per 2-5 minuti prima di mettere l'intera miscela in frigorifero in un contenitore sigillato. Dopo alcune ore rimuovo le bustine di tè lasciando il tè freddo in frigo fino a quando non si vuole.

Finora ho preparato tè verde freddo aromatizzato utilizzando bustine di tè aromatizzate o aggiungendo miele e / o Limone. Vorrei essere in grado di aggiungere sapore senza usare bustine di tè aromatizzate e vorrei provare alcune idee su altri gusti, dato che il miele e il limone sono piuttosto semplici?

Tre risposte:
Katey HW
2011-08-18 20:03:07 UTC
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Hai provato a usare una bustina di tè verde e una bustina di tisana? Ci sono molte confezioni di campioni di tè alle erbe che puoi provare per provare diversi gusti di tè. Dato che stai preparando il tè freddo, consiglierei anche di aggiungere della frutta tritata una volta che il tè si è raffreddato: immagino che alcune mele croccanti o anche un melone fresco aggiungano un profilo davvero rinfrescante. Puoi persino lasciare che la frutta riposi nel liquido freddo, come una sangria da tè.

Un'altra opzione è creare uno sciroppo semplice aromatizzato per addolcire il tuo tè freddo. È sempre meglio usare un semplice sciroppo in un liquido freddo rispetto a qualsiasi tipo di zucchero "secco". Lo sciroppo semplice è facile da preparare sul fornello o nel microonde e aggiungi solo alcuni aromi che potrebbero piacerti mentre lo riscaldi. Non consiglierei la vaniglia per il tè verde (reazione intestinale), ma forse lavanda, arancia o cardamomo?

Rincewind42
2011-08-18 18:31:06 UTC
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In Cina esistono una miriade di gusti diversi di tè. Con gli stessi tè verdi c'è molta varietà. Alcuni tè sono più forti di altri. Alcuni sono dolci o amari. Provare diverse varietà di tè è un buon punto di partenza. C'è una città cinese nella tua città dove potresti prendere il tè? In alternativa, puoi reperire online.

Altre aggiunte comuni sono elementi come fiori secchi (come crisatoio e gelsomino), alcune noci e frutta secca (come datteri cinesi essiccati), erbe (come citronella) e un intero gamma di altre cose di cui non conosco i nomi. Anche in questo caso, se riesci a trovare un negozio di forniture cinese locale o a guardare online dovresti essere in grado di ordinare varie miscele da provare.

Buona risposta. Anche i petali di rosa essiccati sono facilmente reperibili (un amico me ne ha dato alcuni) e funzionano bene con tè verde e miele. Rosewater è un altro modo per aggiungere lo stesso sapore.
Per aggiungere questo: avendo vissuto in Cina, il tè viene spesso servito freddo (non ghiacciato, poiché non lo fanno davvero) con Goji Berring, petali di margherita e piccoli fiori viola che sembrano viole del pensiero (ma non 't).
Lisa at Teasenz.com
2019-06-28 14:56:28 UTC
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Gli ingredienti spesso usati in Cina per aromatizzare il tè verde sono i seguenti (li ho separati in fruttati e fioriti a seconda del risultato finale che vuoi ottenere):

Fruttato: - Bacche di Goji - Frutti di giuggiola

Fiorito: - Fiori di osmanto - Fiori di lavanda - Fiore di crisantemo



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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