Il mio ristorante thailandese preferito prepara un fantastico dessert a base di mango e riso appiccicoso, e sembra che sarebbe piuttosto semplice da ricreare a casa. Ho cercato su Internet ricette di mango e riso appiccicoso e ne ho trovate molte, ma nessuna sembra avere i pezzetti croccanti che trovo nella versione del mio ristorante locale.
Ovviamente, posso chiedere al al ristorante la prossima volta, ma sono curioso di sapere se qualcuno qui sa cosa potrebbero essere?
Sono croccanti e hanno le dimensioni dei chicchi di riso, il che mi fa pensare che potrebbero essere chicchi tostati di riso appiccicoso? Potrebbero anche essere una specie di seme o noce ...
Qualcuno sa di qualche pezzetto croccante che è tradizionale sul riso appiccicoso thailandese con mango?