Domanda:
Dove posso trovare i Great Northern Beans essiccati?
Naomi Campbell
2010-12-16 22:46:38 UTC
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In una ricetta che sto cercando di preparare questo fine settimana, ho visto quanto segue:

"2 tazze di fagioli del nord essiccati, ammollati, cotti e scolati"

Dove posso trovare questi? Non sono riuscito a trovarli nel mio negozio di alimentari locale. Esistono sostituzioni che funzionerebbero bene?

Non sono sicuro di dove ti trovi, ma trovo il mio da Wegman e la versione in scatola che ho visto molte volte a Safeway e Harris Teeter.
Quattro risposte:
Michael Natkin
2010-12-16 22:54:28 UTC
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Sono un fagiolo piccolo, bianco e leggermente aromatizzato. Puoi invece usare cannellini o fagioli marini.

I fagioli cannellini sono anche conosciuti come fagioli bianchi.
Molte grazie. Ho visto fagioli al negozio. Ne prendo un po '.
Giusto per essere chiari: NON i fagioli rossi. A seconda di cosa stai facendo con loro, potrebbe andare bene, ma sarà un po 'diverso dal Great Northern. Ma come dice @hobodave, il rene bianco è effettivamente lo stesso di GNB.
MarsJarsGuitars-n-Chars
2010-12-16 23:50:08 UTC
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Come hanno detto gli altri intervistati, altri fagioli bianchi di dimensioni / forma simili farebbero ottime sostituzioni. I GNB hanno un sapore molto delicato. Direi anche che altri fagioli fuori dal colore andrebbero bene, come i canellini o i fagioli, se non ti dispiace il mix di colori.

user15618
2013-02-06 03:04:32 UTC
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Pensavo che i fagioli Great Northern e i fagioli Navy fossero la stessa cosa. Cerca nei mercati etnici, hanno una vasta gamma di fagioli secchi e diversi tipi di riso, anche un buon posto per cercare grandi quantità di spezie se crei le tue miscele di spezie.

colejkeene
2013-02-06 23:41:57 UTC
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Inoltre, molti mercati degli agricoltori trasporteranno fagioli secchi / lenticchie / riso. Quello che frequento ha una grande varietà a basso costo. Vale un tentativo.



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Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 2.0 con cui è distribuito.
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