Le padelle usa e getta influiscono sulla qualità delle torte cotte al loro interno? Temo che l'uso di una padella usa e getta possa influire negativamente sul risultato finale.
Sì, vanno bene.
Come con qualsiasi teglia, se non è la teglia che usi ogni volta, devi essere consapevole che la superficie sul fondo della teglia e il materiale di cui è fatta essere un fattore nella velocità di doratura e nel tempo di cottura della tua torta, quindi stai all'erta. Anche le costose padelle di alta qualità si comportano in modo diverso l'una dall'altra nel forno se, diciamo, una di esse è di vetro e un'altra può avere una superficie metallica nera, o forse un'altra ha una finitura lucida riflettente.
Il fatto che uno stampo per torte sia uno usa e getta poco costoso non è rilevante. Si comporterebbe proprio come una padella di marca elegante, leggera e lucida.