Vantaggi :

• Puoi fare la pasta nel tuo bollitore.

Svantaggi:

• Difficile da pulire.

• Spreco di energia, un bollitore è acceso o spento, consumerà tutta l'energia mantenendo l'acqua in ebollizione.

• Incredibilmente pericoloso , un grande pericolo di incendio. Poiché è modificato per ignorare il sensore di temperatura interno, manterrà il riscaldamento e il riscaldamento anche se tutta l'acqua viene vaporizzata. Una volta che questo è il caso, inizierà a diventare così caldo che fonderà la caldaia e il metallo dell'elemento riscaldante a quel punto il fornello potrebbe prendere fuoco.

Storia sul bollitore difettoso.

Vantaggi :

• liberi un fornello nel fornello e una pentola

Svantaggi:

• potresti danneggiare la tua attrezzatura a lungo termine (l'amido potrebbe entrare in posti dove non dovrebbe, e le parti metalliche verranno danneggiate dal sale)
• non puoi più far bollire acqua pulita in quella caldaia ( Dubito che sarà facile da pulire)
• se non ha un controllo della temperatura, si rovescia e non puoi semplicemente "abbassare il fuoco"

Altri:

• devi comunque tenerlo d'occhio per controllare se è cotto, come con qualsiasi altro metodo

Dipende dalla natura del tuo bollitore elettrico. Presumo che tu stia usando un dispositivo simile a un bollitore, ma potrei sbagliarmi. Se questo è il caso, la tua pasta si troverà in cima e all'interno delle bobine di metallo. Rischi di bruciare e deformare la pasta con questo approccio.

Se sei in difficoltà e non hai accesso a un fornello, ti consiglio di far bollire l'acqua nel bollitore, versandola in una pentola con la pasta, e sostituirla con l'acqua appena bollita man mano che si raffredda.

Anche se in qualche modo ti sei preso cura del problema di sicurezza che altri hanno menzionato, ad esempio rimanendo con esso tutto il tempo assicurandoti che ci sia sempre abbastanza acqua, c'è un problema pratico che deriva da questo punto (preso dalla risposta di Pieter ):

Spreco di energia, un bollitore è acceso o spento, consumerà tutta l'energia per mantenere l'acqua in ebollizione.

Questa è una questione importante che è stato oscurato dal problema della sicurezza. Mentre lo spreco di energia è una cosa, non si tratta solo di mantenere l'acqua in ebollizione (come faresti quando fai bollire l'acqua su un fornello), ma è sempre a tutto gas, il che significa che produrrà molto vapore .

Supponiamo che inizi a cuocere la pasta quando l'acqua è già a temperatura di ebollizione e deve durare altri 10 minuti. Supponendo un bollitore con una potenza nominale di 2000 watt (che è comune nell'UE) significa che stai aggiungendo 2000 * 10 * 60 = 1.200.000 Joule all'acqua bollente. Tenendo conto del calore di vaporizzazione dell'acqua , significa che stai mettendo abbastanza energia per trasformare 1.200.000 / 2257 = 532 grammi di acqua in vapore (supponendo che tutta l'energia vada nel riscaldare l'acqua bollente e senza altre perdite di calore).

Quando ho iniziato con questa risposta, mi aspettavo che fosse un po 'di più, ma considera che mezzo litro è ancora significativo se ricopre cose nella tua cucina.

Negli Stati Uniti questo è probabilmente un problema minore in quanto il bollitore d'acqua medio funziona a circa 1500 watt.

Uso un normale bollitore per la pasta soprattutto perché non ho un piano cottura e la pasta è orribile da cucinare nel microonde. di solito la faccio prima bollire, aggiungo la pasta, premo il pulsante per tornare velocemente al punto di ebollizione e lascio riposare per circa 5 minuti. è facile da pulire e la pasta si attacca raramente alla resistenza, ma ogni tanto ho pensato di aggiungere una rete metallica.

Quello che considererei i vantaggi:

• velocità di raggiungere il punto di ebollizione, sui fornelli a volte può sembrare un'eternità raggiunge l'ebollizione

• il mio bollitore non è modificato, quindi si ferma quando raggiunge il punto di ebollizione, così come per il riso, si siede e continua la cottura più dolcemente.

• in questo modo hai più controllo e puoi avere la pasta al dente in modo prevedibile.