Domanda:
Quale frutto si abbina bene agli spinaci?
Chris S
2011-02-09 19:44:54 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Quale frutto si abbina bene agli spinaci? Questo è per un'insalata fredda a base di spinaci piuttosto che per gli spinaci cotti, ma mi interesserebbero anche gli spinaci caldi.

@Chris S - questo sembra terribilmente ampio. Potete fornire alcuni criteri per aiutarci a fornire risposte migliori?
Sono d'accordo che questa domanda debba essere affinata in modo che possa effettivamente essere risolta con qualcosa di diverso da un elenco di ricette o opinioni soggettive sugli abbinamenti verdura / frutta.
Sono d'accordo con i commenti precedenti. La maggior parte delle domande sull'abbinamento tendono a chiedere come abbinare un cibo * specifico * e quelle sono già aperte; questo è aperto * e * estremamente ampio, quindi penso che dovrà essere chiuso come da [FAQ] (http://cooking.stackexchange.com/faq), "ogni risposta è ugualmente valida". Se puoi restringere il campo in qualche modo, potrebbe essere riaperto.
@justk e @aaronut Non pensavo che ci sarebbero state così tante combinazioni, nel migliore dei casi 5-6 forse. Solo un elenco di questi sarebbe andato bene
@Chris S - in questo caso, ci sono effettivamente * tonnellate * di contributi fantastici (sono cresciuto con insalate di frutta e verdura combinate), in più puoi entrare in tutti i tipi di piatti alla griglia, ecc. È estremamente ampio. Se puoi dirci come ottenere il 5-6 a cui stavi pensando, forse potremmo rispondere.
@justkt L'ho limitato a 5, si spera che sia più una domanda che una discussione
@Chris S - la tua restrizione attuale consente a 1) cinque persone di rispondere (nessuna applicazione del sistema) o 2) un numero illimitato di persone suggerisce 5 cose. Abbiamo bisogno di qualcosa a cui 1 su poche persone avrebbe una risposta * definitiva * (mi piacciono i seguenti frutti: e le seguenti verdure :, apprezzo abbinamenti come: ho trovato questi abbinamenti su flavorpairing.be, ecc.)
@justk ok mi arrendo. Non sto cercando la risposta a un'equazione quadratica, solo alcune idee di insalata con frutta
@Chris - Aaronut o la community potrebbero avere un'idea diversa, portala a meta se lo desideri. Non sono un'autorità :). Potresti trovare quello che stai cercando [qui] (http://www.google.com/search?q=fruit+in+salads&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US: official & client = firefox-a # hl = it & sugexp = ldymls & xhr = t & q = frutta + spinaci + insalata), però.
Hah, sono sicuro che le meta-chiacchiere nei commenti siano frustranti e mi dispiace per questo. @justkt è corretto, tuttavia; un limite artificiale cambia solo la domanda da "elenca tutti" a "qual è il tuo preferito", che è ancora in gran parte una questione di opinione. L'abbinamento dei sapori è un argomento abbastanza complesso di per sé, quindi il mio suggerimento sarebbe di prendere una strada diversa rispetto alle combinazioni meccaniche e porre alcune domande separate: (1) quali frutti si abbinano bene con rucola / spinaci / lattuga in un'insalata, quindi ( 2) scegline uno e chiedi come abbinarlo o bilanciarlo con una verdura. Va bene fare due domande. :)
@Aaronut ok, aggiornato. Gli abbinamenti frutta / verdura sono davvero soggettivi? Avrei pensato che sarebbe stato un elenco definitivo
Sembra che l'abbia riformulato. Votare per riaprire?
@jonw e Chris - sì, sono propenso a riaprire questo, solo che non sono sicuro di cosa fare con le risposte (mi aspettavo che questa fosse una nuova domanda - non è intesa come una critica però). Immagino che per ora li lascerò, anche se creano confusione nel contesto.
Otto risposte:
Joe
2011-02-11 07:12:38 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Potresti considerare gli agrumi o altra frutta aspra con gli agrumi: i segmenti di mandarini sono abbastanza comuni da abbinare agli spinici; anche se non hai usato frutta intera, considera di fare una vinagrette usando il succo d'arancia.

Ho visto anche ricette per insalate di spinaci con fragole o mirtilli rossi; Ho anche mangiato un'insalata di ananas e avocado prima che potrebbe funzionare bene con spinish invece che con lattuga romana.

+1 per i mirtilli .. craisins e arance funzionano bene
Nota: è meglio aggiungere l'acido subito prima di servire, se si desidera evitare lo scolorimento.
Mien
2011-02-09 20:16:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Per le insalate consiglio cicoria e mela. Non sono sicuro di usare la parola giusta quando dico "cicoria", quindi qui è un'immagine di ciò che intendo. Penso che non sia un vegetariano molto amato a causa della sua amarezza, ma mi piace il connubio tra l'amaro della cicoria e la dolcezza della mela.

E un consiglio: ritaglia la 'radice' della cicoria, è la parte più amara.

Modifica: vedo che la domanda è cambiata un po ', posso consigliare gli spinaci con pomodori secchi e qualche pinolo grigliato (e se vi piacciono cipolla, origano, aglio). Questo è qualcosa che va molto bene con la pasta.

Negli Stati Uniti, questo è più comunemente chiamato indivia o indivia belga. Cicoria è un altro nome per quello che la maggior parte delle persone chiama radicchio: http://whatscookingamerica.net/Vegetables/Radicchio2.jpg, o la versione rossa di ciò che hai postato: http://www.freedigitalphotos.net/images/photos/redchicory. jpg.
Una buona panoramica può essere trovata su Wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Chicory
Ah grazie, vengo dal Belgio e lo chiamiamo "witloof". Ogni fonte l'ha tradotto in "cicoria". Ma abbiamo anche la "chicorei" che fa parte della stessa pianta, ma l'abbiamo usata per il caffè, ecc. Da qui la confusione.
J. Win.
2011-02-11 06:34:50 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Le qualità che mi piacciono nel completare gli spinaci crudi sono aspre, croccanti e cremose.

Probabilmente hai già visto noci tostate per lo scricchiolio e formaggio o condimento per il cremoso, ma hai chiesto della frutta . Ecco alcune idee: mela acida, pera asiatica, chips di banana essiccata, jicama (non tecnicamente un frutto), melone, carambola, uva senza semi, mirtilli rossi secchi, uvetta, avocado.

citadelgrad
2011-02-09 21:23:23 UTC
view on stackexchange narkive permalink

1) Dino Kale e Avacado.

Separa Kale dalle radici; strappare e affettare il cavolo in una ciotola, tagliare l'avacado, aggiungere il sale marino.

Sarò onesto la prima volta che mangiarlo è un po 'un aggiustamento, ma ora lo adoro. Mi sento benissimo ogni volta che mangio questa insalata.

2) Mandarini e peperoni. Pensa all'insalata tailandese di arachidi con condimento di arachidi.

Manju
2011-02-12 05:01:07 UTC
view on stackexchange narkive permalink

pere e noci candite con condimento agli agrumi ... magari anche del formaggio di capra!

Carmi
2011-03-08 01:20:32 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Penso che i fichi si abbinino perfettamente alle insalate di spinaci. Potresti usare pere, pesche a polpa bianca o mele verdi per quando non puoi ottenere i fichi.

Su una nota diversa, anche il formaggio Roquefort funziona meravigliosamente.

Questa è in realtà la ricetta di una delle mie insalate preferite.

b05
2011-11-07 14:20:38 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Una volta ho mangiato un'insalata di spinaci con uvetta e tagli di parmigiano. Molto gustoso.

Bello, ma dov'è la frutta? Non credo che l'uvetta contenga come frutta.
OK - per me è fruttato - è un frutto secco. Qualunque cosa.
MissesBrown
2011-12-08 22:04:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

I semi di melograno e le noci si adattano bene con l'insalata di spinaci baby.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 2.0 con cui è distribuito.
Loading...