Quindi, puoi ovviamente mantenere il tuo tè alla concentrazione di 4-6 tazze semplicemente non diluendolo prima di conservarlo, che è forse una quantità ragionevole da tenere in una bottiglia in frigorifero e non dovrebbe richiedere sacrifici. Potresti volerlo conservare più concentrato in futuro, ma sarà facile, apporterai pochissime modifiche e potrai abituarti al processo di ridiluizione a mano per tazza. Sarà anche una variabile in meno quando provi vari metodi di infusione extra concentrati, se sei abituato a mescolare dal concentrato puoi dire più facilmente se il problema con un lotto è la preparazione o se mescolare in modo diverso aiuterà.
Puoi anche concentrare l'estratto di tè (pre-preparato) riscaldandolo delicatamente nel tempo. Finché non viene tenuto a una temperatura più alta di quella a cui lo hai immerso, non dovrebbe alterare molto i composti del sapore. Suggerirei di lasciarlo sul fornello a fuoco basso mentre cucini (e mangi), o anche di metterlo nel forno: è abbastanza a bassa temperatura e ci vorrà abbastanza a lungo da non dover rimanere sospeso sopra esso. Ridurre il concentrato di un grande volume richiederà un po 'di tempo, specialmente a temperature più basse, e potrebbe cambiare leggermente i sapori, ma probabilmente cambierà i gusti meno che provare nuovi metodi di preparazione ultra concentrati.
Per quanto riguarda la preparazione del tè per un'infusione più concentrata in primo luogo, non ne sono sicuro. Ovviamente puoi semplicemente provarlo, raddoppiare la quantità di tè la prossima volta e vedere come va, forse un'ulteriore aggiunta funziona bene (a quel punto sei ridotto a una tazza o due, quindi). Ma ci sono due considerazioni: una è che la velocità di infusione del tè nell'acqua ha a che fare con la concentrazione relativa dei composti aromatici, quindi i composti possono estrarre più lentamente con una concentrazione più alta (che può rendere le cose complicate se la preparazione con un timer), e ad un certo punto semplicemente non estrarrà completamente, lasciando un buon sapore nelle foglie di tè. Potresti dover lasciare il tè più a lungo per ottenere la stessa estrazione, oppure potresti buttare via le foglie di tè con un po 'di vita in esse. Ad un certo punto, potresti persino incorrere in problemi fisici: provare a preparare un gallone di foglie di tè in una tazza può essere fisicamente problematico, pensa di provare a contenere un gallone di tè, che sarebbe almeno 5 cucchiai (16 pollici di tè "cucchiai) di foglie di tè, o 16 bustine di tè e più se lo preferisci forte, in una singola tazza d'acqua - a un certo punto potrebbe non esserci abbastanza liquido, o troppa acqua potrebbe penetrare nel tè o nelle bustine di tè, o evaporare durante la preparazione, per mantenere il tè in movimento e in infusione, o non stabilizzarsi e bruciare, qualcosa del genere.
L'altra cosa è che farà la differenza la quantità di variazione di sapore che desideri da tollerare: è davvero difficile dire quanto cambiamento sia eccessivo, quando si tratta di differenze di sapore. Sulla stessa linea, anche il tipo di tè farà la differenza, ma suppongo che risale alle tolleranze di sapore. Sospetto che i tè di fascia alta probabilmente non risulteranno altrettanto buoni con questo tipo di metodo di preparazione concentrato, o forse il tipo di persone che preferiscono i tè di fascia alta noterà maggiormente la differenza, dal momento che sembrano aver bisogno di metodi di preparazione molto precisi, mentre le bustine di tè sono probabilmente più indulgenti.