Domanda:
Layout di cottura in legno
user75906
2019-06-05 17:58:51 UTC
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Sono uno studente di dottorato e ho intenzione di cucinare nella mia stanza del dormitorio. C'è un recinto di legno, non sono sicuro che sia pensato per cucinare ma ho intenzione di cucinare lì.

https://imgur.com/a/TX8viut

Per favore prendi un guarda lo spazio. Anche se il disordine è fastidioso, intendo attirare la tua attenzione sullo spazio chiuso come il legno. Ho intenzione di preparare regolarmente riso, verdure saltate, pollo alla griglia e acqua bollente per uova, caffè e simili. Non ho intenzione di preparare piatti a base di sugo / salsa. Temo che cucinando per i prossimi 3-4 anni possa danneggiare il legno.

Se dovessi coprire il legno con un foglio di alluminio, risolverebbe il problema ed è sicuro farlo ?

Modifica: ho intenzione di utilizzare un fornello elettrico a induzione.

Nel Regno Unito sono abbastanza sicuro che sarebbe contrario a tutte le normative sulla sicurezza e antincendio esistenti.
@Tetsujin Ho un fornello elettrico a induzione, fa differenza?
[fortemente troncato] L'apparecchio deve essere installato a un minimo di 50 mm da qualsiasi parete posteriore e ad un minimo di 150 mm da qualsiasi superficie verticale adiacente. Questo può essere ridotto a 100 mm se la superficie adiacente è resistente al fuoco (piastrelle o acciaio, per esempio) L'altezza minima di qualsiasi mobile immediatamente sopra il piano cottura è di 900 mm. L'altezza minima di eventuali unità adiacenti (comprese le mantovane leggere) è di 400 mm, a meno che non siano fabbricate con un materiale resistente al fuoco (acciaio, ad esempio) [inoltre non è consentito avere prese di corrente nello stesso spazio.]
Dai un'occhiata e chiedi informazioni sulle regole e sui regolamenti del tuo dormitorio in materia di cucina e sicurezza.
Non suggerirei di usare l'area del cubby per cucinare (anche se ci sono alcune microonde classificate per spazi più ristretti) ... ma potrei usarlo per conservare cibo e preparazione del cibo. Per proteggere il legno userei la "carta da scaffale" (anche nota come "rivestimento per scaffali") o un altro tipo di carta adesiva a bassa aderenza, non un foglio di alluminio.
Potresti considerare di piastrellare l'interno del cubby. Non sarebbe molto costoso.
@LeeDanielCrocker Non sarà consentito ridipingere i dormitori.
Sei * autorizzato * a cucinare nei tuoi dormitori? La maggior parte dei dormitori statunitensi che conosco proibiscono esplicitamente attrezzature per cucinare come quella nelle stanze. Di solito i dormitori hanno un'area cucina comune che dovrebbe essere usata al suo posto.
Quello è legno massello o laminato?
Verifica con il tuo college di questo e ti indicheranno la giusta direzione. In futuro chiediti se vale la pena rischiare la vita di centinaia di studenti per la tua comodità.
Quello che hai lì è una scrivania, non una postazione di cucina. Come altri hanno già detto, la struttura del tuo dormitorio ha sicuramente qualcosa per gli studenti come te per cucinare, ma quasi certamente non nella tua stanza del dormitorio. Non sei il primo studente a voler cucinare i pasti ... chiedi loro come fare!
Tre risposte:
mech
2019-06-05 18:17:03 UTC
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Il vapore rilasciato dalla cottura dei cibi che hai menzionato e dall'ebollizione dell'acqua potrebbe probabilmente danneggiare il legno. La pellicola potrebbe impedirlo, se la chiudi completamente (usando una sorta di nastro resistente all'umidità / al calore). Tuttavia, ciò non eliminerebbe il rischio di incendio derivante dalla cottura in una scatola di legno chiusa, niente meno che aggiungere uno strato di isolamento ignifugo.

La soluzione migliore è cucinare sul pavimento nel al centro della stanza (apri una finestra se diventa umido) e poi riponi gli attrezzi puliti e raffreddati nel recinto di legno, a condizione che il pavimento non sia rivestito di moquette. Se lo è, allora consiglierei di trovare un altro posto dove cucinare che non sia una polveriera.

Sono d'accordo sul fatto che il problema principale sia la cottura a vapore sullo scaffale sopra; è improbabile che il riscaldatore a induzione o il bollitore costituiscano un pericolo di incendio.
La menzione di "verdure saltate" e "pollo alla griglia" implica l'uso e la presenza di oli e grassi, che possono prendere fuoco o accumularsi come combustibile sulle superfici dopo essere stati portati via dal vapore. Se lo tenessero solo sull'acqua bollente non sarei così preoccupato per il calore. Sono d'accordo che un riscaldatore a induzione o un bollitore, da soli, sono abbastanza sicuri dal punto di vista del fuoco.
È possibile accendere oli senza fiamme o scintille, quindi probabilmente è un pericolo da considerare.
Personalmente non consiglierei affatto di cucinare in una stanza del dormitorio. Se questo è qualcosa come i dormitori in cui ho vissuto, ci sono rilevatori di fumo in ogni stanza e cucinare nella tua stanza è proibito.
Inoltre, poiché questo è il Regno Unito, c'è una buona probabilità che il pavimento abbia la moquette e questo sarebbe un altro grave pericolo di incendio.
Un buon punto sulla moquette, non l'avevo nemmeno presa in considerazione (tutti i dormitori che ho mai visto nella vita reale avevano pavimenti duri per facilitare la pulizia). Aggiunta una frase a riguardo alla risposta.
Non è legno, ma laminato. Fondamentalmente, è un pannello di particelle con un'impiallacciatura di finto legno incollata. Il vapore tende a separare il laminato dalla tavola dietro, il che non va bene.
Graham
2019-06-06 17:01:29 UTC
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Prima di tutto, se vivi in ​​una stanza del dormitorio, hai firmato un contratto che dice cosa sei e cosa non sei autorizzato a fare in quella stanza. Leggilo. È molto probabile che includerà la cucina come qualcosa che non ti è permesso fare e gli elettrodomestici da cucina come qualcosa che non ti è permesso possedere mentre vivi in ​​quella stanza. Il rischio di incendio causato dagli apparecchi di cottura è molto reale e se qualcosa si impiglia può essere molto difficile da spegnere, soprattutto negli edifici più grandi. (Nel Regno Unito, la Grenfell Tower è ancora molto nella mente di tutti.)

Anche i dormitori di solito hanno addetti alle pulizie che vengono ad aspirare / pulire i pavimenti regolarmente, e lo faranno riferire qualcosa del genere alle autorità uni. Ciò risulterà in un avvertimento immediato e sarai cacciato dal dormitorio se non lo risolvi immediatamente.

Se non hai una donna delle pulizie e non verrai scoperto immediatamente ... Quando ero all'università, avevano ispezioni obbligatorie di ogni stanza del dormitorio ogni trimestre. Se pensavano che non fosse abbastanza ordinato o pulito, dovevi sistemarlo o pagare per la pulizia professionale se era oltre quello che normalmente ci si aspetterebbe. Se avessi causato danni, dovevi pagare per le riparazioni.

Quindi puoi ragionevolmente aspettarti che la tua prima ispezione della stanza ti porti in guai seri. Saltare in padella produce vapori di grasso che si rapprendono sulle pareti e sul soffitto. La cottura a vapore / bollitura produce vapore acqueo che si condensa sulle pareti e sul soffitto. Ciò potrebbe non solo danneggiare il rivestimento sulle superfici "in legno", ma anche danneggiare le pareti e il soffitto del muro a secco. Cucine, bagni e aree simili usano (o dovrebbero usare) cartongesso e vernici resistenti all'acqua e al grasso e che possono essere puliti. Il muro a secco e la vernice domestici normali non lo faranno e anche la pulizia li danneggerà. È perfettamente possibile che la tua cucina possa farti pagare un conto per la ristrutturazione dell'intera stanza, che comporta il ripristino del cemento nudo / borchie e la ricostruzione completa. Se sei fortunato , la fattura sarà "solo" in migliaia di una cifra, ma potrebbe facilmente essere di più.

Se non effettui ispezioni regolari della stanza, e non sarai scoperto entro pochi mesi ... Puoi assolutamente garantire che ogni superficie della tua stanza sarà danneggiata e non c'è modo di aggirarla. Quindi ti troverai sicuramente di fronte a quel conto. La maggior parte delle università non assegnerà una laurea a chi deve ancora i soldi dell'università, quindi se non puoi pagare, hai perso il dottorato alla fine di tutto questo.

TL; DR - solo non farlo.

* Non * ho mai avuto un'ispezione quando ero all'università nel Regno Unito (ma avevo una donna delle pulizie).
Non credo che il riferimento a Grenfell sia davvero rilevante qui. In quel caso, c'erano molti errori di costruzione (il rivestimento infiammabile e le scarse caratteristiche di sicurezza). Il tuo primo consiglio però è buono, guarda le regole.
@JJJ La costruzione a Grenfell risulta essere comune a una grande quantità di alloggi a più piani nel Regno Unito. Centinaia di edifici con gli stessi problemi e decine di migliaia di residenti. E anche su quelli buoni, il punto rimane: è ridicolmente difficile spegnere un incendio in un edificio a più piani, e questo lo rende davvero pericoloso.
@Graham Non sono sicuro che tu abbia ragione sul fatto che sia così difficile. È certamente vero che ci sono state cattive costruzioni nel Regno Unito, ma quando guardo la [pagina di Wikipedia per gli incendi dei grattacieli] (https://en.wikipedia.org/wiki/Skyscraper_fire), la maggior parte di questi sembra essere un incidente minore. Altri includono danni al di là di quello per cui sono stati costruiti (ad esempio incidenti del WTC e Bijlmermeer, cose con proiettili incendiari, ecc.) O scarsi standard di sicurezza. Non credo che l'applicazione delle regole dello stato della bambinaia aiuterà molto. Invece, sembra meglio usare il buon senso (usando elettrodomestici adeguati e rimanendo con loro quando sono in funzione).
Invece, se il tuo edificio non è sicuro, immagino che una posizione proattiva sia molto più utile. Soprattutto in un edificio per studenti dovresti essere in grado di ottenere un po 'di attenzione per assicurarti che soddisfino i codici di sicurezza pertinenti (e penso che il Regno Unito ne abbia molti). Detto questo, probabilmente c'è un'area comune in cui è consentito cucinare qualcosa. Indipendentemente da dove stai cucinando, vuoi anche mettere in chiaro la sicurezza, specialmente in un paese come il Regno Unito che ha dimostrato di avere regole molto rigide ma anche una mancanza di applicarle correttamente.
@JJJ Sono appena andato a quella pagina e non riesco a vedere una singola voce che si qualifichi come "minore". Nella migliore delle ipotesi, tutto quello che puoi dire è che non molti di loro hanno ferito troppe persone; ma molti di loro lo fecero. Per lo meno, solo mettendo un cartellino del prezzo su di esso, i costi per il proprietario dopo un incendio ammontano a milioni. E da un PoV antincendio, come dice quella pagina, * Gli incendi dei grattacieli sono una delle sfide più tecniche di soppressione degli incendi poste ai moderni vigili del fuoco *. O per dirla in modo più schietto, è incredibilmente difficile e pericoloso per i vigili del fuoco, così come per i residenti che evacuano.
@Graham come ho detto, ci sono molti edifici non sicuri, quindi il primo passo è assicurarsi che il primo non si diffonda. L'esempio britannico che hai citato è fondamentalmente una trappola mortale, ovviamente sarà difficile da controllare. Ed è lo stesso con altri esempi da quell'elenco, ad es. Trump Tower che non [dispone di irrigatori] (https://www.bbc.com/news/world-us-canada-43686271). Forse * minore * non era la parola giusta da usare. Se le funzioni di sicurezza sono implementate correttamente, penso che non sia meno sicuro di altre cose quotidiane come il pendolarismo in auto.
Secondo @MartinBonnersupportsMonica's commento; Non ho mai avuto un'ispezione e gli addetti alle pulizie non sono mai entrati nelle nostre stanze. Tuttavia, il mio alloggio era disponibile durante le vacanze; le cose sarebbero potute andare diversamente se ci si aspettasse di lasciare la stanza tra i termini. (Indipendentemente da ciò, tutto questo sembra un buon consiglio precauzionale.)
David Richerby
2019-06-06 04:46:38 UTC
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Indipendentemente dalla (mancanza di) sicurezza antincendio di quella specifica area, la tua stanza avrà un rilevatore di fumo al suo interno. Ogni volta che la tua cucina produce il minimo odore di fumo, l'intero edificio verrà evacuato e automaticamente convocati i vigili del fuoco. Questo ti renderà estremamente impopolare e porterà ad azioni disciplinari da parte della tua università: cucinare in camera è quasi certamente vietato. Non ti hanno fornito una zona cucina?

Usare il bollitore per far bollire l'acqua per il tè e il caffè andrà probabilmente bene.

Penso che possa farla franca usando una pentola calda per cucinare gli spaghetti se lo fa con giudizio (anche se non sullo scaffale di legno nella foto). Ma cucinare il cibo con oli e roba renderà la stanza davvero puzzolente e farà puzzare l'intero corridoio / pavimento, poiché le stanze non sono progettate per cucinare. Che ci sia o meno fumo, i vicini non saranno felici.
@aris Né l'università.


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 4.0 con cui è distribuito.
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