Domanda:
Cos'è questo gambo di tè che ha quasi ogni tazza di tè negli anime?
user1306322
2014-04-13 16:57:38 UTC
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Ecco due foto di steli di tè nel loro habitat naturale:

Non li ho mai visti di persona quando ho preparato il tè, e io " Ho preparato almeno due tazze di tè al giorno negli ultimi sei anni.

È un tè giapponese? È separato dalle foglie in altre regioni? Ho comprato alcuni tè verdi da esportazione dal Giappone (principalmente sencha) ma non ho mai avuto gambi di tè nelle mie tazze. Come li ottengo?

Due risposte:
Ming
2014-04-14 06:22:48 UTC
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Un tipo di stile di tè popolare in Giappone è il Karigane ( http://en.wikipedia.org/wiki/Karigane_(tea)#Karigane) Il tè Karigane è fatto con gli steli, non con le foglie. Ciò significa che tutto ciò che scivola fuori dal colino della teiera sarà un gambo. Questo potrebbe essere uno dei tanti tipi di tè giapponese: puoi trovare Gyokuro Karigane (i gambi e le vene delle foglie di tè Gyokuro) o Hojicha / Houjicha Karigane (steli di foglie di tè tostati allo stesso modo dell'Houjicha standard).

I tè con gambo tendono ad essere una versione più leggera e delicata delle loro controparti a foglia più pesanti.

Gyokuro Karigane

Puoi anche trovare tè miscelati, dove ce ne saranno foglie e steli nella miscela.

PS Mi piace la linea "habitat naturale" :)

Capisco, quindi è tutto un altro tipo di tè. Mi assicurerò di controllare con i miei negozi di tè preferiti se ce l'hanno.
viuser
2018-12-07 03:29:25 UTC
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Non sono d'accordo con l'altra risposta. Karigane o il più economico Kukicha sono davvero tè in cui gli steli sono intenzionali e non per colpa. AFAIK non sono un'oscurità in Giappone, ma difficilmente un tè tradizionale. Quindi non è probabile che si tratti di un riferimento a questo tipo di tè.

In realtà, un gambo di tè che nuota eretto in una tazza di tè è semplicemente un noto presagio di fortuna nella cultura del tè giapponese. Si chiama "chabashira" (茶 柱), che significa "pilastro del tè".

I gambi del tè possono si trovano nel tè normale e scivolano attraverso il colino e anche in piedi, ma è raro Solo perché è comune negli anime (a causa del simbolismo) , non è comune nella vita reale in Giappone.



Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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